Brotbackstein – So finden Sie den richtigen

 

 

Brotbackstein


Möchten Sie zu Hause herzhaftes
köstliches Brot backen?
Und vielleicht viele andere leckere Backwaren?

 

 

Haben Sie auch schon oft zuhause Brot und andere Backwaren gebacken, und waren Sie mit dem Ergebnis nicht zufrieden?

 

Dann kommen Sie um unseren Brotbackstein nicht herum

Denn auch Bäckereibacköfen und Holzbacköfen sind mit solchen Steinen ausgelegt.
Das Brot wird bei dieser Backweise direkt auf den heissen Stein gelegt.
Dadurch, das dieser spezielle Brotbackstein die Hitze sehr lange speichern kann, gibt er diese langsam an das Brot ab.
Das Brot wird besser durchgebacken, als wie auf einem Backblech.

Ein guter Brotbackstein ist am besten aus Schamotte oder Cordierit, und auch zum Backen über offenem Feuer
(Grill) geeignet.

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Mit dem richtigen Brotbackstein  werden Sie schnell zum Backprofi

Der Brotbackstein wird in den Backofen auf den Rost gelegt und mit aufgeheizt.
Ist die gewünschte Temperatur erreicht, wird das Brot mit Hilfe einer geeigneten Backschaufel direkt auf den heissen Stein befördert.
Ein richtiger Brotbackstein besteht aus Naturschamotte und ist lebensmittelecht.
Man kann darauf Pizza, Brot, Brötchen, Ciabatta und viele andere leckere Backwaren backen – wie in einem Holzbackofen.

 

Wo bekommt man einen guten Brotbackstein?

Wir führen Steine zum Backen aus Schamotte und Cordierit.
Beide Steine sind absolut lebensmittelecht, und können sowohl im Backofen, als auch auf dem Grill eingesetzt werden.
Unser Schamottestein ist der Meistgekaufte aus unserem Sortiment, und ist
ca. 40x30cm groß.
Er hat mit seiner Dicke von 3cm ein perfektes Wärme-Speichervermögen, und praktisch kann man ihn auf bis zu 1200°C erhitzen. Ein heisses Grillfeuer ist daher kein Problem für ihn. Beste Voraussetzungen zum Backen also.

Bei unserem 3-teiligem Brotbackstein Set ist eine Backschaufel aus Holz in der Größe 40x30cm dabei, sowie ein Pizzarezept,  ein Brotrezept und eine Anleitung.
Weitere Anleitungen und Rezepte gibt es kostenlos auf unserer Hauptseite.

Genauere Informationen über den Brotbackstein finden Sie auf der nächsten Seite.

 

toset